分享一道记忆中的美食——妈妈做的酱

1822349602 · 发表于 2021-3-12 17:04:04

   不知道什么时候,怀旧成了一种无法治愈的顽疾。
   记得那时读高中，住校，学校的伙食真的不好吃，两个女生一份菜打伙吃都吃不完。每周回家，老爸都会给我做土豆烧牛肉，肚条汤，鸡汤等等很多好吃的，不过，我最怀念的还是每次离家时老爸给我包里放的一大瓶的炸酱。老妈自己做的酱，老妈买的里脊肉经过他各种调料的烹制，成为那时最抢手的美食！带一大瓶到学校，下馒头，下饭，下方便面，周一到周三几乎不在食堂去打菜，清苦的学习生涯中，一瓶炸酱成为最靓丽的风景！
   现在，老爸老妈已经不做酱了，我拿起锅铲，把老妈的配方稍作修改，做出了新的美味炸酱，他们负责吃，我负责做！以后，或许我的炸酱也会成为我儿子回忆中最美的童年记忆！
微信截图_20210312165952.png