说起吃饭,打工人的一餐,方便实惠最重要;小康家庭最看重的则一定是营养美味;但你知道“公主”的一餐究竟要费多少周折吗?
5月15日的《四川新闻联播》关注了我省农产品出口的情况,其中就报道了咱们四川是如何为旅居卡塔尔的熊猫“公主”——四海备餐的,主打一个“朴实无华”。
“公主”的一餐,首先食材很重要。众所周知,竹子是大熊猫的主要食物,可是也不是所有的竹子品种都能进入“公主”四海的“法眼”。在四川,大熊猫喜食的竹类多达32种,主要有巴山木竹、白夹竹、苦竹等。经过多年对比检测和观察,巴山木竹是圈养大熊猫取食竹种类中营养价值最高,最喜爱食用的竹类之一。
生长在绵阳辖区海拔1300米及以上山区的巴山木竹数量较多,生长区域集中,含水量较高,受污染程度低,口感相对良好,营养最为丰富,且生长速度较快,因此成为了旅居海外10多个国家和地区大熊猫的首选“口粮”。当然也是咱们“公主”四海的最爱。
优选了食材,食品安全也很重要。为了让四海吃上安全的“家乡饭”,不管是中东的“土豪”婆家卡塔尔,还是远在千里之外的娘家四川,都想了不少办法。这些竹子从大山深处采摘回来以后,会经过两次降温才打包,基本保持在5—6度后,工作人员才从库里取出清洗,摘掉烂叶、黄叶,剔除病虫害竹子,然后再放入保鲜库,等待海关检验出口。
在寒气逼人的保鲜库里,我们就见到了这一幕,工作人员将准备好的新鲜竹子打包,打包时一层竹子一层冰,海关检验人员则认真查验是否有烂叶、虫子等。
而对于挑剔的“公主”四海来说,食材还必须足够新鲜。这些竹子竹笋从出库到完成通关,时间必须严格控制在半天以内,然后搭上冷链车运送到成都双流国际机场,接着乘坐飞机,直达“公主”餐桌。这样的运输,每周都会进行一次,每次运送1200斤左右,保证四海的每一口,都有家乡的味道。
今年以来,从绵阳海关经绿色通道出口的鲜竹、鲜竹笋就已经达到了14吨,所以说,旅居海外大熊猫的“口粮”不仅新鲜可口,质量上乘,还“管饱”哦。
记者:四川观察 华小梅 廖玉良 唐金煜 涪江观察 彭雪 宋德平
来源:四川观察
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